陈鹤，女，辅导员，理学硕士

研究领域

食品加工与贮藏

学术科研

1.豆乳巧克力的研制及其质构特性研究[J].粮食与油脂,2021,34(01)

2.加工方法对糙米品质影响的研究现状与展望[J].食品科技,2020,45(08)

3.参与省级科研项目乳清蛋白对无面筋大米面包面团形成的影响机制及技术开发

奖励荣誉

1.2019年6月 校级学业奖学金

2.2018年1月 辽宁省普通高等学校优秀毕业生

电子邮箱

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